Gastro-Digitalisierung mit Plan.

Eine Roadmap-Beratung für Gastronomie-Betriebe, die digitalisieren wollen, ohne in die Tool-Falle zu laufen. Wir analysieren Ihr aktuelles Setup (Kasse, Reservierung, Bestellsystem, Lieferdienst, HACCP, Bewertungen) und entwickeln eine 12-Monats-Roadmap – mit konkreten Empfehlungen, was wirklich Mehrwert bringt und was Sie sich sparen können. Vendor-neutral.

Wenn die nächste Gastro-Messe schon wieder 10 neue Tools verkauft.

Auf jeder Gastro-Messe drängen sich Anbieter mit angeblich revolutionären Lösungen. Reservierungs-Tools, Kassen-Systeme, Lieferdienst-Plattformen, KI-Bewertungs-Manager, Influencer-Tools – die Liste wird länger, das Budget bleibt gleich. Die Folge: Viele Restaurants haben 8 unzusammenhängende Tools, von denen 3 wirklich genutzt werden und 5 nur Kosten verursachen.

Gastro-Digitalisierung von Tila Tech ist Roadmap-Beratung statt Tool-Verkauf. Wir analysieren Ihr aktuelles Setup, hören zu, wo es klemmt, und entwickeln eine 12-Monats-Roadmap mit klaren Empfehlungen: Was bringt wirklich Mehrwert, was können Sie sich sparen, welche Reihenfolge ist sinnvoll. Vendor-neutral – wir verkaufen Ihnen kein Tool, sondern Klarheit. Optional begleiten wir die Umsetzung, von Tool-Auswahl bis Integration.

Typische Probleme aus der Praxis

• Tool-Wildwuchs — 8 Tools, davon 3 wirklich genutzt – der Rest verursacht nur Kosten und Frust.
• Keine Roadmap — Digitalisierung passiert reaktiv – Tools werden gekauft, weil sie auf der Messe gut aussahen.
• Unzusammenhängende Systeme — Kasse, Reservierung, Lieferdienst, CRM laufen getrennt – kein Datenfluss.
• Personal überfordert — Service-Personal muss in 5 Tools gleichzeitig arbeiten – sinkende Produktivität.
• Bewertungen ohne System — Google-, Tripadvisor- und Bookings-Bewertungen werden weder gesammelt noch beantwortet.

Was ist Gastro-Digitalisierungs-Roadmap?

Eine Gastro-Digitalisierungs-Roadmap ist ein 12-Monats-Plan, der Ihre aktuellen Digital-Tools strukturiert, priorisiert und – wo nötig – ersetzt oder ergänzt. Im Gegensatz zu Tool-Verkauf geht es um Strategie: Was ist Ihr Geschäftsmodell, wo verlieren Sie Umsatz, wo verbrennen Sie Personal-Stunden, was bringt wirklich messbaren Mehrwert.

Tila Tech analysiert Ihr Setup in einem Workshop (vor Ort oder remote), hört zu, wo es im Tagesgeschäft klemmt, und liefert eine konkrete Roadmap: Welche Tools bleiben, welche werden ersetzt, welche neuen Tools werden eingeführt, welche werden gestrichen. Mit Aufwand-Schätzung, Reihenfolge und Erfolgs-KPIs.

Vendor-neutral: Wir verkaufen Ihnen kein eigenes Produkt, sondern Empfehlungen für die besten Tools je Use Case. Optional begleiten wir die Umsetzung – von Tool-Auswahl über Vertragsverhandlung bis Roll-out und Integration.

Für welche Gastronomie-Betriebe lohnt sich das?

Wir beraten Gastronomie-Betriebe in verschiedenen Reife-Stufen.

• Etablierte Restaurants mit Tool-Wildwuchs — Wenn 5+ Tools im Einsatz sind und niemand mehr Überblick hat.
• Junge Restaurants vor Tool-Entscheidungen — Wenn der nächste Schritt ansteht (Lieferdienst, Reservierungs-System) und Klarheit fehlt.
• Restaurant-Gruppen mit Konsolidierungs-Bedarf — Wenn jeder Standort eigene Tools nutzt und Vereinheitlichung sinnvoll wäre.
• Hotels mit F&B-Outlets — Wenn Hotel-PMS und Restaurant-Tools getrennt laufen und Synergie fehlt.
• Family-owned Restaurants vor Generationswechsel — Wenn die nächste Generation digitaler werden will und Strategie braucht.
• Investoren-Betriebe vor Skalierung — Wenn von 1 auf 3 Standorte expandiert wird und Standardisierung gebraucht wird.

Unsere Leistungen im Detail

• Setup-Analyse — Komplette Bestandsaufnahme aller Tools, Verträge, Kosten und Nutzungs-Grade.
• 12-Monats-Roadmap — Priorisierter Maßnahmen-Plan mit Aufwand, Kosten, KPIs und Reihenfolge.
• Tool-Vergleich neutral — Vergleich passender Tools je Use Case mit Vor-/Nachteilen – ohne Verkaufs-Interesse.
• Optional: Umsetzungs-Begleitung — Tool-Auswahl, Vertragsverhandlung, Roll-out, Integration, Schulung.
• Erfolgs-Messung — Pro Maßnahme klare KPIs – z. B. Reservierungen, Bestellungen, Bewertungen, Personal-Stunden.
• Schulungs-Konzept — Schulungs-Plan für Service-Personal und Schicht-Leiter mit jedem neuen Tool.

Anwendungsfälle aus der Praxis

Restaurant mit 8 Tools

Ausgangssituation: 8 Tools im Einsatz, kaum Übersicht. Lösung: Roadmap mit Reduktion auf 4 Kern-Tools. Ergebnis: 25 % weniger Tool-Kosten, klarer Workflow.

Restaurantgruppe vor Skalierung

Ausgangssituation: 2 Standorte mit unterschiedlichen Tools. Lösung: Standardisierungs-Roadmap mit Konzern-Tools. Ergebnis: Einheitliche Plattform, einfachere Skalierung.

Hotel mit Restaurant

Ausgangssituation: PMS und Restaurant-Tools getrennt. Lösung: Integrations-Roadmap mit Hotel-PMS-Erweiterung. Ergebnis: Stammgast-Erkennung im Restaurant.

Junges Restaurant vor Lieferdienst-Start

Ausgangssituation: Lieferdienst geplant, Plattform-Auswahl unklar. Lösung: Roadmap mit Lieferando, Wolt und eigener Bestell-Seite. Ergebnis: Optimale Margen-Plattform-Mischung.

Family-owned vor Generationswechsel

Ausgangssituation: Tochter will digitaler werden, Eltern skeptisch. Lösung: Workshop mit allen Generationen. Ergebnis: Gemeinsame Roadmap, Akzeptanz im Team.

Restaurant nach negativen Bewertungen

Ausgangssituation: Bewertungen werden nicht beantwortet. Lösung: Roadmap mit Review-Management-Tool. Ergebnis: 90 % Bewertungen beantwortet, Rating verbessert.

Welche Themen behandelt die Roadmap?

Wir betrachten alle relevanten Bereiche der Gastro-Digitalisierung.

• Kassen-System — orderbird, Vectron, Gastronovi, Lightspeed – Auswahl und Migration.
• Reservierungs-System — resmio, OpenTable, Quandoo, Gastronovi – mit Plattform-Marketing.
• Lieferdienst und Take-away — Lieferando, Wolt, eigene Bestell-Seite – mit Margen-Analyse.
• Bewertungs-Management — Google, Tripadvisor, Booking – mit Antwort-Strategie.
• Marketing und Social Media — Instagram, Newsletter, Werbung – mit Budget-Empfehlung.
• HACCP und QS — Automatisches Monitoring statt Klemmbrett – mit Audit-Reports.
• Personal-Tools (Schichtplanung, Lohn) — Planday, Quinyx, gastromatic – mit Aufwand-Analyse.
• Warenwirtschaft und Bestellung — F&B-Cockpit, Hospitality.digital – mit Margen-Optimierung.

So gehen wir vor

1. 1 — Vorgespräch (30 Min) — Telefonisches Vorgespräch zur Klärung Erwartungen und Setup-Größe.
2. 2 — Setup-Audit (1 Tag vor Ort) — Workshop mit Inhaber/GF und Schicht-Leiter, Walkthrough aller Tools.
3. 3 — Analyse und Roadmap-Konzept (2 Wochen) — Auswertung, Tool-Vergleich, Roadmap-Entwurf mit KPIs.
4. 4 — Roadmap-Workshop (1 Tag) — Präsentation der Roadmap mit Diskussion, Anpassung und Beschluss.
5. 5 — Optional: Umsetzungs-Begleitung — Tool-Auswahl, Vertrag, Roll-out, Integration, Schulung – als Service-Vertrag.
6. 6 — Quartals-Review — Quartalsweise Review der Roadmap-Umsetzung mit KPI-Tracking.

Was kostet eine Gastro-Digitalisierungs-Roadmap?

Wir nennen Faktoren ehrlich – damit Sie kalkulieren können.

• Setup-Größe — Einzel-Restaurant vs. Gruppe vs. Hotel mit F&B – mit unterschiedlichem Aufwand.
• Vor-Ort-Tage — Mehr Standorte bedeuten mehr Vor-Ort-Tage.
• Roadmap-Tiefe — Standard-Roadmap (6 Themen) günstiger als detaillierte Roadmap (12+ Themen).
• Umsetzungs-Begleitung — Optional, als Tagessatz oder Monatspauschale.
• Tool-Migration — Migration alter Tools auf neue – mit Aufwand-Schätzung je nach Komplexität.
• Schulung — Schulungs-Pakete pro Tool und Standort.
• Workshops — Kick-off, Roadmap-Workshop und Quartals-Reviews als Tagessätze.
• Integrationen — Tool-Integrationen werden je nach API-Verfügbarkeit kalkuliert.

Eine typische Roadmap-Beratung amortisiert sich oft durch Tool-Kosten-Reduktion im ersten Jahr.

Roadmap-Beratung statt Tool-Verkauf.

Interesse

Roadmap mit Tila Tech: Vendor-neutral – wir verkaufen kein Tool.
Tool-Anbieter-Beratung: Eigenes Tool verkaufen.

Beratungs-Tiefe

Roadmap mit Tila Tech: Gesamtes Setup im Blick.
Tool-Anbieter-Beratung: Nur eigenes Tool im Blick.

Reduktion möglich

Roadmap mit Tila Tech: Empfehlung kann Tools streichen.
Tool-Anbieter-Beratung: Empfehlung ist immer ‚noch ein Tool‘.

Erfolgs-Messung

Roadmap mit Tila Tech: Klare KPIs je Maßnahme.
Tool-Anbieter-Beratung: Häufig nicht definiert.

Reihenfolge

Roadmap mit Tila Tech: Priorisiert nach Mehrwert.
Tool-Anbieter-Beratung: Sofort alles.

Schulungs-Konzept

Roadmap mit Tila Tech: Standardmäßig dabei.
Tool-Anbieter-Beratung: Häufig nur Online-Tutorial.

Integrations-Beratung

Roadmap mit Tila Tech: Wie passen Tools zusammen.
Tool-Anbieter-Beratung: Nur eigenes Tool.

Quartals-Review

Roadmap mit Tila Tech: Strukturierte Erfolgs-Kontrolle.
Tool-Anbieter-Beratung: Nicht vorgesehen.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Vendor-neutrale Beratung – Sie kaufen Klarheit, nicht ein Tool.
• 12-Monats-Roadmap mit Priorisierung und Reihenfolge.
• Tool-Reduktion oft möglich – Kosten-Einsparung.
• Klare KPIs je Maßnahme zur Erfolgs-Messung.
• Schulungs-Konzept gehört zur Roadmap.
• Integrations-Beratung statt Insel-Lösungen.
• Quartals-Review für kontinuierliche Erfolgs-Kontrolle.
• Optional: Umsetzungs-Begleitung von Tool-Auswahl bis Roll-out.

Warum Gastronomie-Betriebe uns als Roadmap-Partner wählen.

• Vendor-neutral — Wir verkaufen kein eigenes Tool – nur Empfehlungen.
• Gastro-Erfahrung — Wir kennen die Realität in Restaurant, Hotel, Catering – nicht nur die Technologie.
• Standort Deggendorf — Deutschsprachiger Berater mit KMU-Erfahrung.
• Strukturierte Methodik — Audit, Analyse, Roadmap, Workshop, Review – nach klarer Methodik.
• Pragmatisch — Wir empfehlen das, was wirklich passt, nicht das maximal Mögliche.
• Umsetzungs-Erfahrung — Wir begleiten optional die Umsetzung – nicht nur die Beratung.
• 30 Minuten kostenloses Vorgespräch — Wir prüfen ehrlich, ob Roadmap-Beratung für Sie lohnt – ohne Verkaufsdruck.

Häufige Fragen (FAQ)

Verkaufen Sie eigene Tools?

Nein. Wir sind vendor-neutral und verkaufen nur Beratung. Wir können aber bei Tila-Tech-Services wie HACCP-Monitoring oder Cloud-Telefonie Empfehlung aussprechen.

Wie lange dauert eine Roadmap-Erstellung?

Vom Audit bis zum Roadmap-Workshop typisch 4–6 Wochen.

Was kostet eine Roadmap?

Für ein Einzel-Restaurant im niedrigen vierstelligen Bereich, für Gruppen und Hotels höher. Konkrete Zahlen nach Vorgespräch.

Müssen wir die Empfehlungen umsetzen?

Nein. Sie bekommen die Roadmap und entscheiden selbst, was Sie umsetzen. Wir begleiten optional.

Können Sie auch nur einen Bereich beraten?

Ja, z. B. nur Reservierungs- und Bestellsystem oder nur HACCP.

Funktioniert das auch für Hotels?

Ja. Wir berücksichtigen Hotel-PMS-Integration und F&B-Spezifika.

Können wir die Roadmap später erweitern?

Ja. Quartals-Reviews sind Standard, neue Themen können jederzeit ergänzt werden.

Wer schult die Mitarbeitenden?

Wir entwickeln Schulungs-Konzept und können Schulung selbst durchführen oder begleiten.

Können Sie Verträge verhandeln?

Ja. Optional übernehmen wir Vertragsverhandlung mit Tool-Anbietern.

Wie sind die Erfolgs-KPIs definiert?

Pro Maßnahme klare KPIs wie Reservierungs-Anzahl, Bestell-Volumen, Bewertungs-Rating, Personal-Stunden.

Funktioniert das auch für junge Restaurants?

Ja. Wir beraten auch vor Tool-Entscheidungen, um den ‚Tool-Wildwuchs‘ von vornherein zu vermeiden.

Wie ist die Vertraulichkeit?

Mit AV-Vertrag und NDA – alle Setup-Details und Kalkulationen bleiben vertraulich.

Sprechen Sie mit uns über Ihr Vorhaben — 30 Minuten kostenlose Erstberatung, ehrlich und ohne Verkaufsdruck. Telefon +49 991 492-2852-0, E-Mail info@tila-tech.de oder direkt online buchen.